Receita de Massa com Arenque Defumado

Boa tarde!!

Como havíamos comentado no post de ontem, vamos mostrar aos poucos os produtos aqui da loja, algumas sugestões de cestas para ocasiões especiais, divulgar algumas receitinhas dos nossos clientes, algumas histórias sobre os alimentos...

Vamos postar hoje uma receita de "Massa com Arenque Defumado" sugerida pela Sra. Elisabeth e seu esposo quando deram uma passadinha aqui pela loja no dia de ontem!

Massa com Arenque
(porção para 4 pessoas)

Ingredientes:
1 cebola média processada
2 colheres de sopa de manteiga
150g de Arenque defumado em pedaços médios (para não desmanchar)
500g de creme de leite fresco
1 colher sopa rasa de pimenta rosa
1/2 tomate em cubos sem semente
500g massa tipo Fusilli

Modo de preparo:
Refogue a cebola com a manteiga até dourar.
Acrescente o arenque defumado e deixe refogando um pouquinho.
Acrescente o creme de leite e deixe reduzir até que engrosse. Reserve.
Cozinhe a massa a parte até que fique al dente.
Quando a massa estiver pronta, junte ao molho a pimenta rosa esmagada.
Encorpore a massa ao molho e por cima coloque os tomates em cubos.

Bom apetite!!!